Meniu Revelion Restaurant 3 Stejari 2025

MENIU REVELION 2025
Gustare

Mousse de foie gras cu insertie de zmeura, mantie de fructul pasiunii
Sfecla in crusta panko din butterfish și creveti marinati in citrice, crema de avocado și icre roșii
Tartaleta cu mousse de branza de capra și trufe
Terina din pui și piept de rata marinat in arome asiatice, jeleu de portocala și coniac
Rulada din cotlet de porc cu farsă de curcan, sparanghel, morcov in crusta de verdeturi
Con din foietaj umplut cu tartar de vită
Raffaello de branzeturi fine cu insertie de fructe si crustă in doua texture
Mix de salată cu avocado, muguri de pin, dressing de portocala si somon fume

Peste

File de butterfish in crustă de ceapa, piure de telina infuzat cu sfecla rosie, sparanghel si baby morcov cu sos veloute

Bufet de branzeturi fine

Fel de baza

Duo din muschiulet de porc in crusta de fistic si nuca, piept de rata la plita servit cu duet din piure de cartofi mov si cartofi dulci, baby broccoli sote, sos de trufe si coniac

Desert

OPEN BAR REVELION 2024

Intampinare cu Kirr Roses, Kirr Violete, Kirr Mure

Whiskey Johnnie Walker Black/Bulleit Bourbon/Singleton 12 YO/Jack Daniel’s no.7
Vodka Ketel One/Skyy Vodka
Rom Captain Morgan Spiced
Martini Alb / Rosu
Bardar / Martel V.S
Distileriile Bran
Palinca de prune, Capsunata/Visanata, Samaro
Bitter Campari/Aperol
Gin Tanqueray London Dry/Gin Tanqueray Sevilla
Gin Tanqueray Royale/Gin Tanqueray 0.0
Digestiv Jägermeister/Unicum
Tequila Jose Cuervo
Sheridan’s/Disaronno/Frangelico
Long Drinks/ Cocktail: Gin Tonic, Campari Orange, Aperol Spritz, Screwdriver, Whiskey Cola, Cuba Libre, Cosmopolitan, Mojito, Caipiroska, Negroni, Godfather, Hugo, Nectarul zeilor, Dansul miresei, Samaro tonic, Floare de nu ma uita, Rainbow (nonalcoholic), Nojito (nonalcoholic), Blue Curacao (nonalcoholic), Crodino NA

Vin alb:

Vin roze:

Vin rosu:

Meniu Revelion Restaurant 3 Stejari 2025 - Restaurant 3 Stejari - Brasov